「自家製焦がしバターの芳醇な香りと、北海道産小麦の豊かな風味。」
丹念に色づかせた「自家製焦がしバター」を贅沢に使用し、バター本来の力強い香ばしさを最大限に引き出しました。 北海道産小麦を合わせた生地は、外はカリッと、中はしっとりとした密度の高い食感に焼き上げています。 ひと口ごとに広がるバターの余韻。旅の合間や日々のティータイムに、確かな満足感を届ける一品です。
「バター香るサクサク生地と、キャラメリゼしたアーモンドの深いコク。」
北海道産小麦と贅沢なバターを使用したクッキー生地を、驚くほど軽やかなサクサク食感に焼き上げました。 表面には、丁寧にキャラメリゼしたアーモンドをたっぷりと冠し、ナッツの香ばしさと濃厚な甘みを引き出しています。 歯ごたえの良さとバターの余韻。コーヒーや紅茶と共に、ゆっくりと味わいたい上質な焼き菓子です。
「希少な白石産レモンの鮮烈な酸味と、嬉光卵の濃密なコク。」
豊かな香りと柔らかな酸味が特徴の白石産レモン「漓の雫（しずく）」を贅沢に使用し、爽やかな風味を引き出しました。 「嬉光卵」を用いたしっとりとした生地が、レモンの酸味を優しく包み込み、甘さと酸味の絶妙なバランスを実現。 週末を彩る特別なひとときに。表面を覆うシャリっとしたアイシングと、果実味あふれる生地の調和をお楽しみください。
「北海道産小麦のふんわりほどける生地。キャラメルバターの深い余韻。」
北海道産小麦を使い、ダックワーズの香ばしさとブッセのような柔らかな口どけを併せ持つ、独自の食感に焼き上げました。 サクッとほどける生地の間には、コク深い「キャラメルバタークリーム」を贅沢にサンドしています。 軽やかな食べ心地と、後を引くキャラメルの甘み。日常のティータイムに寄り添う、優しい味わいの一品です。
「スペイン産チョコの重厚なコクと、香ばしいナッツのざっくり食感。」
北海道産小麦を使用した生地に、厳選したスペイン産チョコレートとナッツを贅沢に練り込みました。 独自の温度で焼き上げることで、外はざっくり、中はしっとりとした力強い食べ応えを実現。 ひと口ごとに広がるカカオの香りとナッツの風味。コーヒーとの相性も抜群な、満足感のある一枚です。
